Årstiderna i Kockska Husets klassiska lunchservering
Luncher serveras vardagar under kökets öppettider 11:30-13:30.
Veckans
Rösti – Gås
Gåsrillette | Äpple chutney | Ost | Rödkål
185 kr
Vegetarisk rösti
Karljohanssvamp | Fermenterad svampemulsion | Pumpa | Krasse | Ost
185 kr
“Den lilla goa”
2-rättersmeny
Hummerbisque
Konjak | Dill | Skaldjurstimbal
&
Suells sula
Kalv | Ostfondue | Tomatsallad | Pommes Duchess
345 kr
Tillägg
Sidosallad
Husets dressing
45 kr
Pommes frites
45 kr
Klassiker
Rödvinsbräserad Oxkind
Svamp | Lök | Potatismos
175 kr
Toast skagen
Marinerade räkor | Dill | Majonnäs | Löjrom | Brioche
245 kr
Hummerbisque
Konjak | Dill | Skaldjurstimbal
195 kr
Halstrad Rödingfilé
Primörer | Citronsmör | Potatis
325 kr
Wienerschnitzel
Citron | Sardeller | Kapris | Persiljepotatis
325 kr
Crème Brûlée
Färska bär
145 kr
Tahitivaniljglass
Färska bär
95 kr
LUNCHERBJUDANDE
Gåsamiddag
Hummersoppa
Skaldjurstimbal
eller
Klassisk svartsoppa
Leverkorv | Krås
Traditionell gås
Sockerbrynt potatis | Äpple | Gåssky |
Rödkål | Brysselkål | Sviskon
Skånsk äpplekaka
Vaniljsås
625 kr